Υλικά:1 κιλό πατάτες
3 αυγά
τυρί προτίμησής σας (2 φλυτζάνια)
μαϊντανός
3 κουταλιές αλεύρι
αλάτι, πιπέρι
λάδι ή βούτυρο
Ηλεκτρικές συσκευές (όχι απαραίτητο αφού ο Θεός σας έδωσε χεράκια): μπλέντερ
Οδηγίες: Βράζετε τις πατάτες, τις ξεφλουδίζετε και τις κάνετε πουρέ. Τον βάζετε σε μία λεκάνη και προσθέτετε τα αυγά, το τυρί, τον μαϊντανό, το αλέυρι και το αλατοπίπερο και ανακατεύετε καλά. Πλάθετε τους κεφτέδες (όχι πολύ μεγάλους, αλλά ούτε και πολύ μικρούς¨;-)), τους αλευρώνετε και τους τηγανίζετε σε λάδι ή βούτυρο. Αν θέλετε, τους περιχύνετε με σάλτσα ντομάτας.
Καλή όρεξη!!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου